โชยู (Shoyuu) อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ย่านบางนา

โชยู (Shoyuu) อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ย่านบางนา

โชยู (Shoyuu) หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ชั้นแนวหน้าของคนกรุงเทพฯ คัดสรรวัตถุดิบเกรด A การันตีความสด ใหม่ ทุกวัน ตั้งอยู่ในโครงการ Little Walk (ลิตเติ้ลวอลค์) ติดโรงพยาบาล ไทยนครินทร์ บางนา-ตลาด

ความสดใหม่ของวัตถุดิบ "โชยู" ยังได้รับการสร้างสรรค์ และ บริหารความอร่อย โดย เชฟประเทือง ศรีสุด ตำนานผู้ชนะเชฟกระทะเหล็ก มาแล้ว ถึง 2 ครั้ง เป็นรางวัลการันตีความอร่อยระดับญี่ปุ่นขนานแท้

ส่วนลด 20% ตลอดพฤษภาคมนี้
เพียงโชว์พนักงานในร้านว่าเป็น Fanpage ลุงเด้ง ป้าไก่ กิน เที่ยว ทั่วโลก

โชยูสลัด (Salad Shoyuu) 320.-

สาวๆ ที่หลงใหล ปลาดิบหลากชนิด และความสดของสลัดผักจากฟาร์มออแกนิค ต้องไม่พลาด โชยูสลัด (Salad Shoyuu) เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดสูตรพิเศษ ให้รสชาติที่กลมกล่อม และที่ประทับใจที่สุดคือ ปลาดิบ กินคู่กับ อโวคาโด และน้่ำสลัด อร่อยครบรสจริงๆ

โชยูสเปเชี่ยลโรล (Shoyuu Sprcial Roll) 390.-

โรลระดับพรีเมี่ยม อัดแน่นด้วยตับห่าน ดโวคาโด ชีส พร้อมด้วยแซลมอน โดดเด่นด้วยซอส 5 ชนิด นั้นหมายความว่า แต่ละคำ รสชาติจะแตกต่างกัน เป็นเมนูที่กินแล้วสนุกมาก

 บิ๊กชีท (Big Sheet) 290.-

สายเนื้อต้องห้ามพลาด...  บิ๊กชีท Nigiri คำโต เนื้อวากิว Kagoshima ระดับ A4 สไตล์บางๆ ขนาดผ่ามือ ราดซอสเทอริยากิ กับซอสเนื้อ กินคู่กับหัวหอมทอด กระเทียมสีเหลืองทอง และต้นหอม คำละ 290.-

วิธีกิน : นิกิริซูชิ ควร "กินคำเดียว" คำโตๆ ให้ความอร่อยระเบิดในปากเลยครับ

เนื้อคาโกชิม่า (Beef Nigiri) 220.-

Beef Nigiri  ชิ้นเล็กกว่า บิ๊กชีท กินคำเดียวได้สบายๆ ยังคงใช้ นื้อวากิว Kagoshima ระดับ A4 สไตล์บางๆ ราดซอสเนื้อ กินคู่กับ กระเทียมสีเหลืองทอง และต้นหอม คำละ 220.-

โชยู แองเจิ้ลแฮร์ (Shoyuu Angle Hair) 190.-

เส้นโซเมน ม้วนขนาดพอดีคำหน้าปลาทูน่า / แซลมอน / ฮามาจิ โรยหน้าด้วยวาซาบิดอง และไข่ปลาแซลมอน ราดด้วยซอสพอนชั้นดี รสเปรี้ยวนิดๆ กินแล้วสดชื่นมาก

ข้าวหน้าปลาทูน่าหอมสับ (Negitoro Don) 690.-

ข้าวหน้าปลาทูน่าหอมสับ เมนูข้าวสุดพรีเมียม ลิ้มรสชาติหอมมันจาก โอโทโร่ (otoro) ชิ้นโตๆ หนาๆ ถึง 2 ชิ้น ตามด้วยโอโทโร่สับ โรยด้วยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมไข่นกกระทาดิบ

โอโทโร่ คือ เนื้อที่ดีและราคาสูงที่สุด ของปลามากูโร่ อยู่บริเวณส่วนท้อง ความพิเศษของเนื้อส่วนนี้คือ มีมันมาก กินแล้วละลายในปาก แน่นอน...ราคาสูง เพราะเนื้อส่วนนี้มีเพียง 20% ของปลาทั้งตัว

หมูดำชุบเกร็ดขนมปังทอด (Tonkatsu) 470.-

หมูดำชุบเกร็ดขนมปังทอด เมนูง่ายๆ แต่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศ หมูดำ หรือ คูโรบูตะ สายพันธ์เบิร์กเชอร์ ( Berkshire) เลี้ยงด้วยรำข้าวหอมมะลิ ในฟาร์มออร์แกนิก อยากให้มาลองชิมกันแล้วจะรู้ว่าความหอมนุ่มของเนื้อหมูดำ หรือ คูโรบูตะ สายพันธ์เบิร์กเชอร์ ต่างจากเนื้อหมูทั่วไปจริงๆ

นอกจากความพิเศษของ เนื้อหมูดำคูโรบูตะ สายพันธ์เบิร์กเชอร์ ซอส "ตงคัสซึ" เป็นสูตรพิเศษของร้านโชยู หอม หวาน เปรี๊ยวนิดๆ กินกับหมูทอดและข้าวญี่ปุ่น ให้รสชาติที่กลมกล่อม ไม่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด เหมือนร้านอื่นๆ

เนื้อคาโกชิมาย่าง ซอสพอนสึ (Niku Tataki) 1,490.-

หนึ่งในเมนูขายดีของโชยู : เนื้อคาโกชิมาย่าง ซอสพอนสึ เนื้อวัวที่เสิร์ฟในร้านนี้ ใช้ นื้อวากิว Kagoshima ระดับ A4 เพราะระดับไขมันที่แทรกในเนื้อไม่มากจนเกินไป นำมาย่างบนเตาถ่าน ความสุกระดับ Medium Rare เสิร์ฟมาในชามใบใหญ่รองด้วยน้ำแข็ง กินแบบเย็น คู่กับ เจลลี่พอนสึ อร่อยเป็นที่สุด 

โชยู ไคเซ็น ซาชิมิ (Shoyuu Kaizen Sashimi) 3,600.-

เมนูสุดฮิตสำหรับลูกค้าที่มากันเป็นกลุ่ม 3-4 คน ที่ต้องการลิ้มรส สุดยอดความสดอร่อยจากท้องทะเลอย่างแท้จริง ชุดนี้คือ การรวมสุดยอด ปลาดิบอย่างดีถึง 10 ชนิด

อากะมิ (Akami) เนื้อปลามากูโรชนิดไร้ไขมัน
ชูโทโร่ (Chutoro) เนื้อท้องปลามากูโร ด้านหลังมีไขมันปานกลาง
โอโทโร่ (Otoro) เนื้อท้องปลามากูโร ด้านหน้ามีไขมันสูง (ราคาแพงที่สุด)
ปลาคินเมได (Kinmedai) ปลากระพงแดงตาโต กริลหนังปลา แล้วหั่นเป็นชาชิมิ
ท้องปลาบุรี (Buri Toro)
ปลาอาจิ (Aji)
หอยแครง (Akagai) 
ไข่หอยเม่น (Uni)
โทโร่สับ Negitpro
ก้ามปู
พร้อมด้วย วาซาบิสด

 

โชยู (Shoyuu) ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม หลากหลายเมนู Salad , Sashimi , Yakimono , Agemono , Shokuji , Nimono , Donburi , Nigiri Sushi, Special roll ภายในร้านเน้นการตกแต่งด้วยไม้สไตล์คลาสสิค คงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นตลอดทั้งร้าน พร้อมห้องส่วนตัว 10-30 ท่านไว้บริการ

ชื่อร้าน : SHOYUU Japanese RestaurantWebsite
ที่ตั้ง : Little Walk Bangna บางนา กม.4 ติดโรงพยาบาลไทยนครินทร์
เปิดให้บริการ : จันทร์ – ศุกร์ 11:00 – 14:00 และ 17:00 – 22:00 / เสาร์ – อาทิตย์ 11:00 - 22:00
แผนที่ร้าน (Google Map) https://goo.gl/XB3JL7
สำรองที่นั่ง : 089 620 8888

ติดตามข่าวสารโปรโมชั่นก่อนใครได้ที่
เว็บไซต์ : www.shoyuu.com
Line@http://bit.ly/2oon9iN
IG+http://bit.ly/2ourNej
Youtubehttp://bit.ly/2sPM4R0

Leave a comment