Tsuruhashi Fugetsu โอโคโนมิยากิ เจ้าดังแห่ง โอซาก้า

Tsuruhashi Fugetsu โอโคโนมิยากิ เจ้าดังแห่ง โอซาก้า

Okonomiyaki Tsuruhashi FugetsuTsuruhashi Fugetsu โอโคโนมิยากิ เจ้าดังแห่ง โอซาก้า

เที่ยวโอซาก้า... เมนูที่จะต้องมากินให้ได้คือ โอโคโนมิยากิ ( Okonomiyaki ) เป็นหนึ่งในอาหารประจำเมือง โอซาก้า ใครไป ใครมา จะต้องแวะมากินอย่างน้อย 1 มื้อ

คนไทยหลายคนเรียก โอโคโนมิยากิ ( Okonomiyaki ) ว่า พิซซ่าญี่ปุ่น

ลุงเด้งป้าไก่ เที่ยวโอซาก้า ครั้งนี้ เราแวะมากิน โอโคโนมิยากิ ที่ร้าน โอโคโนมิยากิ สึรุฮาชิ ฟูเกตสึ ( Okonomiyaki Tsuruhashi Fugetsu ) สาขา โดทงโบริ (dotonbori) ย่านช้อปปิ้ง และ รวมร้านอร่อยที่มากที่สุดของโอซาก้า

โอโคโนมิยากิ โดทงโบริOkonomiyaki Tsuruhashi Fugetsu สาขานี้จะอยู่ที่ ชั้น 3 ทางเข้าดูเล็ก แต่ภายในใหญ่พอสมควร

Okonomiyaki Tsuruhashi Fugetsuบรรยากาศภายในร้าน จะเป็นโต๊ะนั่งเป็นชุด 4-6 คน ตรงกลางจะมีกระทะแบน สำหรับปรุงอาหาร

โอโคโนมิยากิเมนูแรกที่เราสั่งมากินคือ Cheese, Egg and Pork MODAN-YAKI พูดให้เข้าใจง่ายๆ คือ โอโคโนมิยากิใส่เส้น ( OKONOMI-YAKI with Noodle ) ชุดนี้ราคา 1,447 เยน

โอโคโนมิยากิ โอซาก้าเมนู Cheese, Egg and Pork MODAN-YAKI ใช้เวลาในการย่างประมาณ 20 นาที โดยจะมีพนักงานมาจัดการให้ทุกขั้นตอนจนสุก

Okonomiyaki Tsuruhashi Fugetsuด้วยความที่เราต้องนั่งมอง MODAN-YAKI ที่ต้องใช้เวลาในการย่างถึง 20 นาที ... เพื่อน อย่านั่งรออย่างเดียวครับ สั่งอาหารอย่างอื่นมากินกันก่อนเถอะ 555

Okonomiyaki Tsuruhashi Fugetsuชุดนี้... Pork & Green Onion Omelet  ไข่เจียวหมูกับต้นหอมราดซอสโอโคโนมิยากิ ลุงเด้งป้าไก่ สั่งมา 2 ชุดๆ ละ 561 เยน

Japanese Omeletเมนูนี้ ร้านจะปรุงสำเร็จมาจากในครัว แล้วมาเสิร์ฟบนกระทะร้อนบนโต๊ะ กินร้อนๆ อร่อยดีครับ

Japanese Omeletระหว่างรอ MODAN-YAKI เราก็กินไข่เจียวไปพลางๆ

yakisobaแล้วเราก็สั่งยากิโซบะ ( Yakisoba ) ขนาด L ราคา 1,112 เยน มากินระหว่างรอ อีกเช่นกัน

ยากิโซบะ โอซาก้า ยากิโซบะ ( Yakisoba ) จะผัดเสร็จเรียบร้อยแล้วมาจากในครัว แล้วมาวางบนกระทะร้อนที่โต๊ะ กินร้อนๆ อร่อยพอสมควร

ยากิโซบะ โอซาก้าจุดเด่นของร้านนี้คือ ซอสเอาไปใส่กับอาหารผัดๆ นี่อร่อยจริงๆ

ยากิโซบะ โอซาก้ายากิโซบะ เส้นแน่นเคี้ยวอร่อย ใส่หมูกับหมึก ผัดมาฉ่ำๆ รสชาติดี

โอโคโนมิยากิ โดทงโบริ กลับมาที่ MODAN-YAKI ที่ต้องใช้เวลาในการย่างถึง 20 นาที ตลอดเวลาก็จะมีวิธี มีขั้นตอนต่างๆ พลิกกลับไปกลับมา โรยไข่ ใส่ชีส

โอโคโนมิยากิ โดทงโบริขั้นตอนสุดท้าย ราสซอสสูตรพิเศษของร้าน แล้วก็พร้อมกินกันได้เลย จากนั้นก็ตัดเป็นชิ้นๆ แบบพิซซ่า แล้วแบ่งกันกินได้เลย แต่ระวังจะลวกปาก เพราะร้อนมากๆ

 เที่ยวโอซาก้า ต้องไม่พลาด โอโคโนมิยากิ กระทะร้อน อย่างน้อย 1 มื้อ จะเป็นร้านอะไรก็ได้ แต่ลุงเด้งเลือก ร้าน สึรุฮาชิ ฟูเกตสึ เพราะเป็นหนึ่งในร้านที่ขายดีที่สุดในโอซาก้า และมีหลายสาขา นั่งสบาย มีเมนูภาษาอังกฤษ และพนักงานพอจะสื่อสารภาษาอังกฤษกับเราได้


ชื่อร้าน : Tsuruhashi fugetsu สาขา Dotonbori ย่าน Ebisubashi
ที่ตั้ง : Dotonbori ย่าน Ebisubashi
เวลา : 11AM - 1PM
การเดินทาง : จากป้ายไฟกูลิโกะ เดินเพียง 1 นาที ก็ถึงหน้าร้าน ๆ อยู่ชั้น 3

สนับสนุนการเดินทางโดย : สายการบินสกู๊ต
SCOOT บินตรงจาก ดอนเมือง สู่ โอซากา
https://www.flyscoot.com/th


Tsuruhashi Fugetsu โอโคโนมิยากิ เจ้าดังแห่ง โอซาก้า ย่าน โดทงโบริ

 

 

Leave a comment