ข้าวมันไก่ มณเฑียร : มณเฑียร ริเวอร์ไซด์

ข้าวมันไก่ มณเฑียร ริเวอร์ไซด์ : :  รีวิว ข้าวมันไก่ มณเฑียร ริเวอร์ไซด์

ข้าวมันไก่ มณเฑียร 
โรงแรม มณเฑียร ริเวอร์ไซด์

 

รีวิว ข้าวมันไก่ มณเฑียร – สูตรไหหลำ เนื้อนุ่มฉ่ำ

 

เริ่มต้นจาก…การส่งเชฟไปศึกษาและเปลี่ยนสูตรอาหารกับร้านดังในสิงคโปร์ โดย เชฟ รร.มณเฑียรนำสูตรผัดไทยไป แลกเปลี่ยน กับ สูตรการทำข้าวมันไก่ไหหลำ จากสิงคโปร์

ต่อมาได้มีการปรับสูตรน้ำจิ้ม ให้เข้ากับลูกค้าชาวไทย

เสิร์ฟน้ำจิ้ม 4 ชนิด

1. น้ำจิ้มผสมขิงและพริกสับ
2. น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
3. น้ำจิ้มขิงสับ
4. ซีอิ๊วดำหวาน

 

ข้าวมันไก่ มณเฑียร ชุดละ 360

Chicken Rice : ข้าวมันไก่ – เสิร์ฟเป็นชุด เนื้อไก่ 1 จานใหญ่ + ข้าวมัน 1 ถ้วย + น้ำจิ้ม 4 ชนิด และ ซุป 1 ถ้วย (แนะนำ สั่งข้าวมันเพิ่ม อีก 1 ถ้วย แล้วกินได้ 2 คน สบายๆ)

 

เนื้อไก่สับ : เราเลือกได้ 3 ส่วน คือ น่อง | สะโพก | หน้าอก – ลุงเด้งป้าไก่ ชอบเนื้อสะโพกมากที่สุด “นักกิน จะชอบกิน เนื้อน่อง โดยเฉพาะคนฮ่องกง กับ คนสิงคโปร์ยกย่องให้ เนื้อน่อง เป็นส่วนที่อร่อยที่สุด”

 

“ไก่ตอน” คัดพิเศษ”

ข้าวมันไก่ มณเฑียร เลือกไก่ขนาด 3.8 กิโลกรัม เนื้อไก่จะนุ่มที่สุด ใช้เทคนิคการต้มไก่ที่ได้รับการถ่ายทอดมาจากสิงคโปร์ ทั้งการควบคุมอุณหภูมิน้ำ การพักเย็น เพื่อให้ชิ้นไก่สวยขึ้นเงา สับไม่เละ

 

ข้าวมัน คัดพิเศษ

เชฟเลือกใช้ข้าว ข้าวกลางเก่า กลางใหม่ สั่งพิเศษ และหุงใน “หม้อหุงข้าว” ที่ออกแบบมาเพื่อหุงข้าวมันไก่โดยเฉพาะ – รับรองว่า ไม่เหมือนร้านทั่วไป

 

แนะนำโทรไปจองกันก่อนนะ
 : 02-292-2888, 02-292-2999

 

 

ขนมผักกาดผัด XO

ขนมผักกาดผัดซอส XO 190.-

 

เมนูขายดี ตัวขนมผักกาดชิ้นสวย ไม่นุ่มจนเละ ผัดกับซอส XO สูตรพิเศษ วัตถุดิบหลักของ ซอส XO ประกอบด้วย กังป๋วย หรือ หอยเชลล์แห้ง | กุ้งแห้ง | หมึกแห้ง | ปลาเค็ม และเครื่องปรุงอีกหลายชนิด

 

Chef Salad 190.- 

Chef Salad : เมนูส่วนตัวของ เชฟใหญ่แห่งมณเฑียร ริเวอร์ไซด์   – ผัดสด จัดจานสวย มีทั้งไข่ต้ม ปูอัด พร้อมด้วย น้ำสลัด รสชาติ คล้ายๆ Ranch Dressing มีความนุ่มนวล กินรวมๆ คล้ายกับกินสลัดสไตล์ญี่ปุ่น

 

 

Thai Summer Delicacy

ช่วงฤดูร้อนของทุกปี มณเฑียร ริเวอร์ไซด์
จัดเทศกาล ข้าวแช่ & ข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

ข้าวเหนียวมะม่วง

ข้าวเหนียวมะม่วง 199.-

 

ข้าวเหนียวมูน ทำออกมาได้ดี สุกกำลังดี มูนด้วยหัวกระทิ เมล็ดข้าวเหนียวสวย หอมมัน

 

เมนูพิเศษ ข้าวเหนียวมะม่วง 199.-
เสิร์ฟ ความหวานมัน ตั้งแต่ 1 เมษายน – 15 พฤษภาคมนี้เท่านั้น

 

 

ข้าวแช่ มณเฑียร ริเวอร์ไซด์

ข้าวแช่ 259 สุทธิ

กลับมาอีกครั้งกับ “เซตข้าวแช่” เสิร์ฟมาเป็นชุด ให้ชื่นใจกับ ข้าวหุงเมล็ดสวย กับ น้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียน พร้อมเครื่องเคียง ผักแนม แตงโมปลาแห้ง พร้อมทั้งเครื่องคาว-หวาน ลูกกะปิทอด | ไชโป๊วผัดเค็ม | พริกหยวกสอดใส้ | หมูฝอย

 

เมนูพิเศษ ข้าวแช่ 259.-
เสิร์ฟ ความหวานมัน ตั้งแต่ 1 เมษายน – 15 พฤษภาคมนี้เท่านั้น

 

 

ห้องอาหาร : The Café Restaurant
ที่ตั้ง : โรงแรมมณเฑียร ริเวอร์ไซด์ (พระราม 3)

เวลา : เปิด 24 ชั่วโมง
( ข้าวมันไก่เริ่มขายตั้งแต่ 9.00 เรื่อยไป จนกว่าของหมด)

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือ สำรองที่นั่ง
☎️ : 02-292-2888, 02-292-2999

Facebook : m.me/montien.river
Line : @montienriverside
หรือกด https://lin.ee/zeJAcUy

🗺 : https://goo.gl/maps/JigUXNn84zfQZXLa7