Jin Ji Yuan : จินจีหยวน เสี่ยวหลงเปา หรือ 好公道 金雞園 ( เห่ากงเต้า จินจีหยวน ) ไทเป ไต้หวัน
ร้านอาหาร ไต้หวัน : จินจีหยวน
ตำนานเสี่ยงหลงเปา ถนนหย่งคัง (Yongkang)
: มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2018-2022 ( 5ปี ซ้อน )
( 好公道 金雞園 )
ที่ตั้ง : No. 28-1, Yongkang St, Da’an District,
Taipei City, Taiwan 106
เวลา : 9:00 – 21:00 (หยุดทุกวันพุธ)
การเดินทาง : สถานี Dongmen ทางออก 5 เดิน 10 นาที
พิกัด : https://goo.gl/maps/4xUeYjTZSaUiwN538
ร้านอาหาร ไต้หวัน : Jin Ji Yuan : จินจีหยวน
ติดตาม…การเดินทางของ ลุงเด้งป้าไก่ ได้ที่ https://www.youtube.com/c/UncleDeng
จินจีหยวน เสี่ยวหลงเปา ตั้งอยู่บนถนนหย่งคัง หนึ่งในย่านอาหารอร่อยไทเป … ว่ากันว่า นี่คือร้านเสี่ยวหลงเปา แบบดั้งเดิม ราคาประหยัด ระดับแนวหน้าของไต้หวัน เจ้าของตำแหน่ง มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2018-2022 ( 5ปี ซ้อน )
เสิร์ฟความอร่อย อยู่ตรงนี้มานานกว่า 40 ปี
หน้าร้านจะขาย ซาลาเปาทอด ไก่ทอด ขนมอบต่างๆ ด้านในมีเตานึ่งเสี่ยวหลงเปา
ร้านนี้ มีอาหารให้เลือกประมาณ 15-16 รายการ
พนักงานปั้น เสี่ยวหลงเปา กันที่ชั้นล่างนี้แหละครับ ( ปั้นสวย มาก )
เสี่ยวหลงเปากุ้ง กำลังจะส่งเข้าเครื่องนึ่ง
โซนนั่งกินอาหาร อยู่ชั้น 2
ร้านเล็กๆ เป็นห้องแถว 2 ชั้น พอขึ้นมาด้านบน อ้าว… ร้านสวยใช้ได้เลยนะ
น้ำชา บริการฟรี – บริการตัวเองนะ เดินไปกดได้เลย
เสี่ยงหลงเปา : 小笼包
เสี่ยวหลงเปา 8 ลูก NT$160 เหรียญ
นี่คือ เสี่ยวหลงเปา แบบต้นตำรับ ปั้นสวย นึ่งแล้วก็ยังทรงสวย ไม่มีตัวไหน แป้งแตก แป้งขาด ภายในมีน้ำซุป ไส้หมูสับ รสชาตินุ่มนวล ( แป้งจะหนากว่า Din Tai Fung : ติ่น ไท่ ฟง )
เสี่ยวหลงเปาแบบบ้านๆ ก็จะหน้าตาแบบนี้
เสี่ยวหลงเปา 8 ลูก NT$180 เหรียญ
วิธีสั่งอาหาร
พนักงานจะยืน เมนูอาหาร ภาษาอังกฤษมาให้ ทุกรายการ อาหารจะมี ตัวเลขกำกับ แล้วเราก็นำมาเทีนบกับ ใบสั่งอาหาร และใส่จำนวนอาหารที่เราต้องการตามในภาพ
ร้านนี้สั่งอาหารง่าย ไม่ยาก ( พนักงานพูดภาษาอังกฤษได้นิดหน่อย )
[alert_box style=”message” close=”no”]
เพื่อนๆ ที่ยังไม่เคยกิน เสี่ยว หลง เปา ของ Din Tai Fung : ติ่น ไท่ ฟง แนะนำให้ตามไปจัดก่อน เพราะเจ้านั้นคือ ราชา แห่ง เสี่ยวหลงเปา : ส่วนใครที่อยากลองแบบพื้นบ้าน ให้มาที่ Jin Ji Yuan นะครับ [/alert_box]
ร้านอาหาร ไต้หวัน : จินจีหยวน
ตำนานเสี่ยงหลงเปา ถนนหย่งคัง (Yongkang)
: มิชลิน บิบ กูร์มองด์ 2018-2022 ( 5ปี ซ้อน )
( 好公道 金雞園 )
ที่ตั้ง : No. 28-1, Yongkang St, Da’an District,
Taipei City, Taiwan 106
เวลา : 9:00 – 21:00 (หยุดทุกวันพุธ)
การเดินทาง : สถานี Dongmen ทางออก 5 เดิน 10 นาที
พิกัด : https://goo.gl/maps/4xUeYjTZSaUiwN538