บ้านฉลอง อาหารใต้พื้นบ้าน นวมินทร์ ตอม่อ 49

บ้านฉลอง อาหารใต้พื้นบ้าน เกษตรนวมินทร์ นวมินทร์ ตอม่อ 49 ร้านอาหารใต้

บ้านฉลอง อาหารใต้พื้นบ้าน
หรอยอย่างแรง…นวมินทร์ ตอม่อ 49

ที่ตั้ง : เกษตร-นวมินทร์ ตอม่อ49 แถวแยกลาดปลาเค้า

เวลา :11.00-22.00 น.

จองโต๊ะ LINE ID : https://lin.ee/a16ute7
โทรจอง : 095-636-6656

พิกัด : https://goo.gl/maps/NGFw7MkxU5va3Vse6

Facebook : https://www.facebook.com/baanchalong

ที่จอดรถ : 20 คัน

อย่าลืมน้า รับฟรีไปเลย ไอติมไข่แข็ง*

1. เพียงเช็คอินและแคป โพสนี้
2. แจ้งทางร้าน เป็นแฟนเพจ ลุงเด้ง ป้าไก่ กิน เที่ยว ทั่วโลก
รับฟรีไปเลย ไอติมไข่แข็ง* (*ต่อ 1 บิลเท่านั้น)

ใช้ได้ถึง 30.06.2023 เท่านั้น

บ้านฉลอง ร้านอาหารใต้พื้นบ้าน รสชาติต้นตำรับรสมือ “แม่หลวย” ฝีมือคนใต้แท้ๆ ประสบการณ์เสิร์ฟความอร่อยมากว่า 40 ปี รสชาติ จัดจ้าน เข้มข้น ยกมาเสิร์ฟถึงกรุงเทพ

เชฟใหญ่ และ เจ้าของร้าน “แม่หลวย” คนใต้โดยกำเนิด ที่มีใจรักในอาหารใต้พื้นบ้าน รังสรรค์ทุกเมนูด้วยตัวเอง ลูกค้า 80% ของร้านคือลูกค้าประจำ ที่แวะเวียนกันมาจนคุ้นเคยเหมือนญาติสนิท

อาหารทะเล ที่เป็นวัตถุดิบหลักของทางร้าน แม่หลวย สั่งตรงจากท่าเรือทุกวัน รับประกันความสดใหม่

ลุงเด้งป้าไก่ ก็เป็นลูกค้าประจำของร้านนี้เช่นกัน
ใกล้บ้าน ขับรถมา 10 นาที – บอกได้เลยว่าร้านนี้ “หรอยจังฮู้”

7 เมนู บ้านฉลอง
ลุงเด้ง ป้าไก่ สั่งกินเป็นประจำ

1. หมี่ฮุ้นแกงไตปลา

หมี่ฮุ้นแกงไตปลา 220.-

: เมนูขายดีตลอดกาล ที่อยู่คู่กับร้านมาตั้งแต่วันแรก :

แม่หลวย แห่ง ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง ตั้งใจ เสิร์ฟเมนูนี้เป็นชุด แกงไตปลา กินคู่กับ เส้นหมี่ขาวนุ่มเหนียว ไข่ต้ม ไก่ทอด เชียงไก่ [ ชุดใหญ่มากๆ 220.- เท่านั้น ] กินได้ 2 คน แบบอิ่มๆ เลย

บอกได้เลยว่า หร่อยจังงฮู้วว

2. หมึกผัดน้ำดำ

หมึกผัดน้ำดำ 280.-

หนึ่งในเมนูใต้พื้นบ้าน ที่หากินยากมากในกรุงเทพ : เมนูนี้ ลุงเด้งป้าไก่ชอบเป็นพิเศษ คำแรกก็รู้ถึงรสชาติของเครื่องเทศ และ สมุนไพร ที่ครบเครื่องจริงๆ

– เมนูผัดที่ครบรส โดดเด่นที่สุดคือความเผ็ดร้อนของ สามเกลอ กระเทียม พริกไทย รากผักชี –

เมนูนี้ ลุงเด้งป้าไก่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ นี่คือดีงามเลย

3. ผัดสามเกลอ

ผัดสามเกลอ 180.-

จานนี้น่ะ…ทันทีที่พนักงานยกมาเสิร์ฟ กลิ่นหอมยั่วยวนมากๆ สามเกลอ ประกอบด้วย สะตอ ชะอม และกระเทียมโทน

ทางร้านใช้กุ้งสดตัวโต ผัดไข่ วุ้นเส้น กระเทียมโทน สะตอ ชะอม เสิร์ฟแล้วต้องกินเลยฟินสุดๆ

4. ใบเหลียงผัดไข่

ใบเหลียงผัดไข่ 120.-

ร้านอาหารใต้ ต้องมีเมนูนี้ทุกร้าน – ใบเหลียงผักพื้นบ้าน ผัดกับไข่ (ผัดแค่พอผักสลด) ปรุงรส และโรยด้วยกุ้งเสียบ กรุบกรอบ

เมนูนี้ ป้าไก่ของเราชอบที่สุด

5. ปลาทรายทอดขมิ้น

ปลาทรายทอดขมิ้น 150.-

ปลาทราย จัดเป็นปลายอดนิยมของคนใต้ที่นำมาทำเป็นอาหารประเภทแกงหรือทอด และปลาทรายทอดขมิ้นก็เป็นอีก 1 เมนูขึ้นโต๊ะของร้าน บ้านฉลอง

ปลาทราย ล้างท้องถอดเหงือก นำไปหมักกับกระเทียม ขมิ้น และเครื่องปรุงอื่นๆ จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ โดยด้วยกระเทียมเจียว กินเล่นๆ หรือ กินกับข้าวสวย ราดน้ำปลา เด็กๆ ชอบเมนูนี้กันมาก

6. กุ้งทอดราดซอสไข่เค็ม

กุ้งทอดราดซอสไข่เค็ม 320.-

เมนูเด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี รสชาติจะไม่เหมือนกับ ร้านอาหารจีนนะครับ [เป็นสูตรของ แม่หลวย ] ซอสไข่เค็มจะมีความนวลๆ มันๆ ไม่เผ็ด เป็นอีก 1 เมนู ที่เด็กๆ กินได้

7. โอ๊วเอ๋ว

โอ๊วเอ๋ว 65.-

ขนมน้ำแข็งใส สไตล์ภูเก็ต โอ๊วเอ๋ว – มีลักษณะคล้ายวุ้น ทำมาจาก วุ้นของเมล็ดโอ๊วเอ๋ว ฮิตมากในภูเก็ต ถ้าเพื่อนๆ ไปเที่ยวปีนัง หรือ ไต้หวัน ก็จะมีเมนูนี้เช่นกัน แต่หน้าตา รสชาติก็จะปรับไปตามความนิยมของนักกินในแต่ละท้องถิ่น อย่างในไต้หวัน เราก็จะเรียก “น้ำไข่กบ” มีขายทั่วไปเลย

8. เปียกสาคูต้นน้ำกะทิ

เปียกสาคูต้น น้ำกะทิ 50.-

นี่คือ สาคูแท้ ที่ได้มาจาก ต้นปาล์มสาคู [ พืชท้องถิ่นของภาตใต้ ] – คนละชนิดกับสาคูภาคกลางที่ทำจากแป้งมันสัมปะหลัง – รสชาติ และ สี จะแตกต่างกัน – ต้องกินนะพี่น้อง “กินให้รู้ ว่าแตกต่างกันยังไง”

9. ไอติมกะทิไข่แข็ง

ไอติมกะทิไข่แข็ง

เมนูปิดท้าย… ไอติมกะทิไข่แข็ง : กะทิหอมมัน ราดด้วยไข่แดงสดใหม่ อร่อย หวาน มัน เป็นเมนูปิดท้ายมื้อ “วิ้ง” มากๆ

ด้วยความที่ ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง ลุงเด้งป้าไก่ แวะมากินประจำ ซื้อกลับบ้านก็บ่อย ใครอยู่แถว บางเขน เกษตร เสนานิคม 1 รามอินทรา กม. 2 แวะมาชิมกันได้ ภายในร้านจอดรถได้ 20 กว่าคัน อาหารอร่อย ราคาไม่แพง “คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ และดีที่สุดทุกวัน”

การเดินทาง : ร้านอาหารใต้ บ้านฉลอง

บ้านฉลอง นวมินทร์ อาหารใต้พื้นบ้าน
หรอยอย่างแรง…นวมินทร์ ตอม่อ 49