ทิมโฮวาน ร้านติ่มซำชื่อดังจากฮ่องกง ที่ได้รับรางวัล มิชลิน 1 ดาว และได้รับการยกย่องให้เป็น “the world’s cheapest Michelin-star restaurant” หรือร้านมิชลิน 1 ดาว ที่ถูกที่สุดในโลก มาตั้งแต่ปี 2010 ช่วงนั้นเรียกเสียงฮือฮาให้กับนักชิมจากทั่วโลก ด้วยเมนูซาลาเปาหมูแดงอบ เดินทางมาลิ้มลองความอร่อย ยืนรอคิวยาวนานถึง 1-2 ชั่วโมง แถวยาวหลายร้อยเมตร และก็ไม่ทำให้นักชิมผิดหวัง ลุงเด้งป้าไก่เป็นลูกค้าประจำร้าน ทิมโฮวาน ตั้งแต่สาขาแรกที่ฮ่องกง ในภาพนี้เป็นสาขาแรก และเป็นสาขาประวัติศาสตร์ ปัจจุบันสาขานี้ปิดไปแล้ว เพราะ “ร้านแตก” ภายในร้านรับลูกค้าได้ไม่เกิน 25 คนเท่านั้น ไม่นานก็ย้ายไปร้านใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิม ปัจจุบันมีสาขารวมกว่า 20 สาขา […]
