ร้านอาหารริมทะเลบรรยากาศเก๋ไก๋ “Buzz” หนึ่งในร้านอาหารที่ได้รับการพูดถึงมากที่สุด
บนเกาะเสม็ด ทั้งเรื่องความอร่อย และรสชาติที่จัดจ้านถึงรสอาหารไทย
ตั้งอยู่ในโรงแรม Le Vimarn Cottages & Spa อ่าวพร้าว[spacer]
Buzz Restaurant ห้องอาหารริมทะเล ตั้งอยู่ภายในโรงแรม เลอวิมานคอทเทจแอนด์สปา
อาคาร 2 ชั้น ทรงสูงโล่ง มีที่นั่งทั้งภายในอาคาร และภายนอก นั่งรับลมทะเล
วิวสวย พร้อมชมพระอาทิตย์ลับขอบฟ้า
Buzz ชื่อฝรั่ง แต่เน้นอาหารไทย 4 ภาค ถึงรสไทยแท้ อาหารเหนือ กลาง ใต้ อีสาน มากันครบมีให้เลือกกันเกือบ 100 เมนูอิ่มสบายๆ กันได้สบายๆทั้งครอบครัว
ลุงเด้ง ป้าไก่ เริ่มต้นมื้อด้วย ส้มตำปูม้า “แซบเว่อร์!” เครื่องต่างๆ จัดมาแบบเต็มๆ ใครไม่ถนัดปูม้า ก็มีส้มตำไท ส้มตำทะเล หรือจะสั่งส้มตำพิเศษตามใจฉันก็บอกแม่ครัวไปได้เลย ถ้าจัดได้ก็ได้กินกันแบบถามชอบกันเลย[spacer]
น้ำพริก เป็นอาหารคู่ครัวเรือนของเราชาวไทยมานาน หลายยุคหลายสมัย อาหารแต่ละมื้อต้อง
ทะเลสมุนไพร หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของร้านนี้ กุ้ง เนื้อปลากระพง หมึก ผัดกับสมุนไพรไทย กระเทียม พริกไทยอ่อน ตะไคร้ พริก และโหระพาทอดกรอบ รสเข้มกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินเป็นกับแกล้มก็อร่อยสุดๆ[spacer]
ต้มแซ่บกระดูกหมู เมนูง่ายๆ แต่จี๊ดจ้าด… ลุงเด้ง ป้าไก่ ได้มีโอกาสคุยกับแม่ครัว สำหรับเมนูนี้จุดสำคัญอยู่ที่การปรุงรส ให้มีรสเปรี้ยวของมะนาวและมะขามเปียก ตามด้วยรสเค็ม รสเผ็ด โดยที่รสน้ำต้มแซบต้องไม่ไปกลบรสซี่โครงหมู เคี๊ยวซี่โครงหมูด้วยไฟอ่อนๆ เพิ่มความเผ็ดครั้งสุดท้ายก่อนเสิร์ฟด้วยพริกขี้หนูสด [spacer]
หมูแดดเดียว เมนูสุดฮิตตลอดการของ Buzz ที่กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่[spacer]
ปีกไก่ทอด เมนูขึ้นชื่อของทางร้าน… เมนูเด็กๆ แบบนี้ทำไมถึงยกให้เป็น Signature ต้องไปลองชิมกันเองครับ ไม่อธิบาย แต่บอกได้เลยว่าหนังกรอบ ไม่อมน้ำมัน[spacer]
ผัดไทยทะเล อย่างเยอะ คนเดียวอิ่มไปเลย แต่จะให้ดี จานนี้ต้องแบ่งกัน 2 คน ถึงจะกินของอร่อยอย่างอื่นได้ [spacer]
เมนูสุดท้ายที่ต้องแนะนำ ถ้าไม่ได้กินเมนูนี้ถือว่าไม่ได้มา “Buzz” กล้วยย่างขมิ้น เมนูโบราณตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย ที่คงรสชาติแบบดั้งเดิมได้ ถึงแม้หน้าตาจะแสนธรรมดา แต่อร่อยระดับเทพ[spacer]
ด้านหน้าของ “Buzz” ติดชายหาด เรียกได้ว่านั่งกินลม ชมวิวได้ตลอดวัน [spacer]
Buzz ร้านอาหารไทยชื่อฝรั่ง แห่งนี้มีดีที่รสชาติจัดจ้านถึงรส
ว่าด้วยเรื่องของราคา …ร้านอาหาร (ทุกแห่ง) บนเกาะเสม็ดจะแพงกว่าบนฝั่ง เนื่องจากมีค่าขนส่งข้ามน้ำข้ามทะเล ค่าจัดการ ค่าบริการ ดังนั้นถ้าจะจ่ายสูงกว่า ก็ต้องอร่อยให้สมราคา ด้วยสาเหตุนี้ Buzz จึงเป็นหนึ่งในร้านยอดนิยมตลอดกาลบนเกาะเสม็ดแห่งนี้[spacer]
Le Vimarn Cottages & Spa
Koh Samet : 40/11 Moo 4, Tumbol Phe, Amphur Mueng, Rayong 21160 Thailand
Tel : 038 644 104-7,
Mobile : 061 413 8471 to 72
Fax : 038 644 109
Facebook : https://www.facebook.com/Samed.Resorts
website : http://www.samedresorts.com/