Goodsouls Kitchen (กู๊ดโซลส์ คิทเช่น) คาเฟ่วีแกน : เพชรบุรีตัดใหม่ กรุงเทพ

Goodsouls Kitchen คาเฟ่วีแกน
ร้านดังจากเชียงใหม่ เปิดสาขากรุงเทพ แล้ว! 

กู๊ดโซลส์ คิทเช่น : วีแกน คาเฟ่ ร้านดังจากเชียงใหม่ บริหารความอร่อยโดย คุณซิน "วารี กนกคุณ" ที่คัดสรรค์ วัตถุดิบในการปรุงอาหารด้วยตัวเอง ผักสดออร์แกนิคจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน  ชาววีแกนในเชียงใหม่ รู้จักร้านนี้กันทุกคน

กู๊ดโซลส์ คิทเช่น คาเฟ่วีแกน
เพชรบุรีตัดใหม่ กรุงเทพ

Goodsouls Kitchen คาเฟ่วีแกน เป็นสาขาที่ 3 แต่เป็นสาขาแรกในกรุงเทพ

คุณซิน ตั้งใจออกแบบสาขานี้ในสไตล์ Glasshouse เน้นความโปร่งสบาย ประดับต้นไม้สุดร่มรื่น ด้านในร้านโดดเด่นด้วยภาพวาด นกยูงสุดอลังการบนผนังในห้องอาหาร

GLASS HOUSE ZONE

โซน Glasshouse เน้นความโปร่งสบาย โครงสร้างเหล็กผสมไม้ ประดับด้วยความสดชื่นของร่มไม้ หลากหลายชนิด และชิ้นงานศิลปจากเชียงใหม่

Glasshouse โซนนี้มุมถ่ายรูปเยอะมากนะ เรียกได้ว่า สวยทุกมุม ร่มรื่นทุกจุด

DINING ZONE

โซนนี้ อยู่ในตัวอาคาร ... โดดเด่นที่สุดคือ ภาพวาดนกยูง บนผนังสวยงามมาก - มุมนี้ สวยที่สุด - ถ้ามากัน 4 -6 คน แนะนำโทรจอง แล้วบอกว่า "จองโต๊ะ นกยูงคู่" นะ

โต๊ะนี้...โต๊ะโปรดของป้าไก่เลย!

อาหาร สไตล์ Vegan Fusion @ กู๊ดโซลส์ คิทเช่น

อาหารวีแกน ที่ไม่น่าเบื่อ ไม่จำเจ ... วัตถุดิบที่คัดสรรค์มาอย่างดี และเทคนิคการปรุงชั้นเลิศ ทำให้อาหารวีแกน ของ Goodsouls Kitchen โดดเด่นทั้งรสชาติ และความสวยงาม ในราคาที่จับต้องได้

อาหารทุกเมนูที่ร้านไม่มีส่วนผสมที่มาจากสัตว์ ไม่ว่าจะนมเนย หรือน้ำผึ้ง และในบางเมนูจะมีกระเทียมและหัวหอมเป็นส่วนผสม แต่ยังคงเป็น Vegan 100%

หนึ่งในเมนูขายดี Mushroom Burger หรือ เบอร์เกอร์เห็ด 230.-  Goodsouls Kitchen ได้รับรางวัล "Best Veggie Burgers in Thailand" ประจำปี 2021 โดยองค์กร People for Ethical Treatment of Animals (PETA)

Mushroom Steak หรือ สเต็กเห็ด

อีก 1 เมนู ที่ขายดีไม่แพ้กันคือ Mushroom Steak หรือ สเต็กเห็ด จานนี้ 250.- รสสัมผัสของเห็ดเคี้ยวสนุกมาก เมนูนี้ไม่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เลยนะ เสิร์ฟคู่กับ Vegan Mayonnaise และ Wegde fries

ลูกค้าสามารถสั่งแบบไม่ทอดน้ำมันได้นะ แต่เราต้องแจ้งกับพนักงาน

ฟาลาเฟล (Falafel) จานนี้ เป็นอาหารตะวันออกกลาง มีส่วนผสมหลักคือถั่วลูกไก่ เป็นอาหารว่าง ปั้นเป็นลูกกลมๆ คล้ายๆ มีทบอล เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสปรุงรสที่ทำจากมะเขือเทศ และ ขนมปังกระเทียม

Falafel with Tomato sauce + Garlic Bread ชุดนี้ 230.-

จุดกำเนิดของ Goodsouls Kitchen อยู่ที่เชียงใหม่ และนี่คือ ขนมจีนน้ำเงี้ยว และ ข้าวซอย อร่อย สไตล์เหนือแท้ๆ ในแบบวีแกน

เพื่อนๆ ที่ไม่ใช่สายวีแกน ... แวะมานั่งถ่ายรูปชิลๆ กิน Smoothie Bowls ก็ได้นะ

ชามใหญ่เลย ชามนี้ BERRY LOVE 210.- เท่านั้น

แพนเค้กมะม่วง : Mango Pancake 200.- 

เสิร์ฟพร้อม coconut whipped cream และ น้ำเชื่อม Syrup

Smoothie มะม่วง เสาวรส แก้วละ 120.-

วีแกน คือ กลุ่มคนที่บริโภค อาหารมังสวิรัติ และ งดบริโภค นม เนย ชีส ไข่ และ น้ำผึ้ง (ทุกสิ่งอันที่ไม่เบียดเบียนสัตว์) และปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เทรนการทานอาหารวีแกน กำลังขยายวงกว้างขึ้นเรื่อยๆ

ลุงเด้งป้าไก่ ไม่ใช่สายวีแกน - แต่มาลิ้มลองรสชาติของอาหารในแบบ Vegan Fusion - จะได้รู้ว่าเค้ากินกันอย่างนี้ ... จะว่าไปก็อร่อยดี นานๆ กินทีไม่มีปัญหา "กินซะจะได้รู้" !

ชื่อร้าน : กู๊ดโซลส์ คิทเช่น
ที่ตั้ง : โครงการ (Degree Square) : 1980 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ กรุงเทพ
เวลา : 10:00 - 21:00 (ทุกวัน)
โทร : 062-328-9669
Line : @goodsoulskitchen
พิกัด : https://g.page/GoodsoulsBangkok?share
มีที่จอดรถ

Facebook : https://www.facebook.com/goodsoulskitchen/