Shish Mahal ร้านอาหาร มิชลิน สิงคโปร์
อร่อย ไม่แพง ย่าน Little India เดินทางสะดวก
Bib Gourmand 2016 / 2017 โดย Michelin

Shish Mahal หนึ่งใน ร้านอาหาร อินเดีย สิงคโปร์ ยอดนิยม เสิร์ฟ อาหารอินเดีย ตอนเหนือ กินง่าย เน้นแกงกับเนื้อต่างๆ ความอร่อยระดับ Bib Gourmand มิชลินไกด์

Shish Mahal ตั้งอยู่ใน ย่าน Little India ในโครงการ Village Hotel Albert Court

เมนูที่แนะนำ Mahal Ka Butter Chicken อาหารขึ้นชื่อของอินเดียตอนเหนือ เนื้อไก่ชิ้นโตๆ หมักด้วยเครื่องเทศก่อนที่จะนำไปเคี่ยวในแกงสีแดงรสชาติเข้มข้น หอมมัน อร่อยเป็นที่สุด  เป็นเมนูสำหรับเพื่อนๆ ที่ไม่กินเผ็ด

Mahal Ka Butter Chicken SG$ 15.90 เหรียญ

แน่นอน... อาหารอินเดีย จะต้องกิน ข้าวแซฟฟรอน (Saffron Rice) ข้าวบาสมาติ เมล็ดยาวสีเหลืองทองสวย เพราะใส่ "Saffron" ในเมืองไทยเรียกว่า "หญ้าฝรั่น" เมล็ดข้าวหุงได้สวยมาก หอม ร่วน อร่อยมาก

ข้าวแซฟฟรอน Saffron Rice SG$ 4.90 เหรียญ

Mahal Ka Butter Chicken ก็จะประมาณ แกงไก่ซอสเนย ได้ความมัน และความหอมของเครื่องเทศ กินกับ ข้าว Saffron Rice อร่อยมาก

Murgh Malai Kebab SG$ 16.90 เหรียญ
ไก่ย่างรสชาตินุ่มนวล หมักครีมชีส โยเกิร์ต ย่างไฟหอมมาก (รสชาติไม่เหมือนไก่ย่างไทย)

มาร้านอินเดียต้องสั่ง แป้ง "นาน" (Naan) มากินด้วย  "นาน" แป้งแผ่นนี้ จะมีส่วนผสมของ แป้ง เกลือ ยีสต์ โยเกิร์ต บางร้านใส่นมเป็นส่วนผสม อบในเตาดินหรือโอ่งที่เรียกว่า เตาทันดูร์ เป็นหนึ่งในจานหลักของอาหารอินเดีย กินแทนข้าวได้เลย ภาพนี้เป็น Garlic Naan SG$ 3.20 เหรียญ

"นาน" รสกระเทียม กับ แกงไก่ซอสเนย (Mahal Ka Butter Chicken)

ข้าว Saffron Rice  กับ ไก่ย่างโยเกิร์ต (Murgh Malai Kabab)

มื้อนี้ลุงเด้งป้าไก่ สั่งไป 5 รายการ
Mahal Ka Butter Chicken SG$ 15.90 เหรียญ
Murgh Malai Kebab SG$ 16.90 เหรียญ
Garlic Naan SG$ 3.20 เหรียญ
Saffron Rice SG$ 4.90 เหรียญ
น้ำแร่ 2 ขวด SG$ 2.00 เหรียญ

รวมค่าบริการ + ภาษี เป็นเงินทั้งหมด SG$ 50.50 เหรียญ

สั้นๆ ง่ายๆ ใครชอบอาหารอินเดียต้องไม่พลาด Shish Mahal สิงคโปร์ อร่อยเด็ดจริงๆ

ร้านนี้ ลุงเด้งป้าไก่ ชอบเป็นพิเศษ เรียกว่า ถ้าพูดถึง ร้านอาหาร สิงคโปร์ หรือ ร้านอาหาร มิชลิน สิงคโปร์ ความอร่อยระดับ Bib Gourmand สิงคโปร์ ที่กินง่าย ราคาไม่แรงมาก ยังมีอีก 1 ร้าน ที่ลุงเด้งอยากจะแนะนำ Singapore Zam Zam เป็นอาหาร อินเดีย มุสลิม ราคาประหยัด อยู่ตรงข้าม Sultan Mosque

ร้านอาหาร สิงคโปร์ : Shish Mahal ( ร้านอาหาร อินเดีย สิงคโปร์ )
สาขา : 180 Albert Street, #01-20 (Village Hotel Albert Court)
เวลา : 11:30AM – 11:00PM
การเดินทาง : สถานี Rochor ทางออก A หรือ สถานี Little Indea ทางออก A
แผนที่ : https://goo.gl/maps/FYZ3pfUxR8S2

เว็บไซต์ : http://shishmahal.com.sg/