พระราม9 ไก่ย่าง สาขา สายไหม 40

พระราม9 ไก่ย่าง : ไก่ย่าง มิชลิน Michelin Bib Gourmand 2 ปีซ้อน | พระราม 9 ไก่ย่างสายไหม 40

พระราม9 ไก่ย่าง : ร้านไก่ย่าง และ อาหารอีสาน
การันตีความอร่อยด้วย มิชลิน Michelin Bib Gourmand
( 2 ปีซ้อน 2020 – 2021 )

ร้านอาหารอีสานชื่อดังย่านพระราม 9 สร้างชื่อจาก ไก่ย่าง ที่ได้สูตรเด็ดจากอุดรธานี เลือกใช้ไก่บ้านจากอุดร หอมกลิ่นเครื่องสมุนไหร และเครื่องเทศที่หมักนานถึง 24 ชม. ก่อนนำมาย่างในเตาที่ออกแบบพิเศษเพื่อให้ได้รสชาติและคุณภาพแบบต้นตำรับ

พระราม9 ไก่ย่าง สาขา สายไหม

ชาวสายไหม มีเฮ : พระราม 9 ไก่ย่าง เปิดสาขาใหม่ล่าสุด (วันที่ 6 มีนาคม 2565) ตั้งอยู่ปากซอย สายไหม 40 ด้านหลังมีที่จอดรถ กว้างขวาง

บรรรยากาศภายในร้านจัดที่นั่งแบบเว้นระยะ พื้นที่กว้างขวาง ไม่แออัด อาหารเสิร์ฟเร็ว รอไม่นาน

7 เมนูอร่อย ที่ห้ามพลาด

1. พระราม 9 ไก่ย่าง

พระราม 9 ไก่ย่าง : 175.-

ไก่ย่าง : ทางร้านเลือกใช้ “ไก่บ้านคัดพิเศษหมักสมุนไพรนานกว่า 24 ชม.” ย่างในเตาที่ออกแบบพิเศษ

เนื้อไก่บ้าน ย่างหอมๆ เนื้อแน่น เคี้ยวอร่อย เป็นไก่ย่างแบบอีสาน ขนานแท้

2. ตำไทยถั่วกระจก

ตำไทยถั่วกระจก : เมนูที่ลูกค้าสั่งเกือบยทุกโต๊ะ ครบเครื่องส้มตำไทย เพิ่มความหวานมัน ด้วย ‘ถั่วกระจก’ ได้ความกรุบกรอบ เพิ่มความสนุกในการกินตั้งแต่คำแรก

3. ตำหลวงพระบางกุ้งสด

ตำหลวงพระบางกุ้งสด 105.-

ตำหลวงพระบางกุ้งสด : ความโดดเด่นของจานนี้ คือความ “นัว” มะละกอแบบเส้นใหญ่ ตามสูตรหลวงพระบาง พร้อมกุ้งสด 3 ตัว

4. ต้มแซ่บกระดูกหมู

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน 110.-

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน : ครบรส ซดคล่องคอ กระดูกหมูอ่อน ติดเนื้อ
เคี้ยวอร่อยกรุบๆ ซี๊ดดดซ๊าดดด จนหยดสุดท้าย

5. ลาบเป็ด

ลาบเป็ด : เนื้อเป็ดเต็มคำ สูตรเด็ดของอิสานบ้านเฮา เผ็ด เค็ม เปรี้ยว หอมกลิ่นข้าวคั่ว หอมเเดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง

6. คอหมูย่าง

คอหมูย่าง 100.-

คอหมูย่าง : จานนี้ต้องชมเลยว่า ย่างออกมาได้สวยมาก สีเรียบเสมอกัน เนื้อหมูนุ่ม กินกับน้ำจิ้มแจ่ว เข้ากันที่สุด

6. ยำนัวกุ้งสดไข่แดง

ยำนัวไข่แดงกุ้งสด

ยำนัวไข่แดงกุ้งสด : ลุงเด้งป้าไก่ บอกเลย เมนูนี้ แซ่บส์ นัว จริงๆ

7. ตำถาด

ตำถาด ( ตำไท | ปู | ปูปลาร้า | ลาว ) 219.-

ตำถาด : ถาดเดียว ครบทุกรส มีให้เลือกทั้ง ( ตำไท | ปู | ปูปลาร้า | ลาว ) เสิร์ฟมาในถาดใหญ่ มีทั้ง หอยแมงภู่ กุ้ง หมูยอ แค๊ปหมู ไข่ต้ม ขนมจีน

MICHELIN BIB GOURMAND 2021

ความคิดเห็นของ มิชลิน ไกด์:
ร้านอาหารอีสานที่ครองใจคนในย่านพระราม 9 ด้วยไก่ย่างและอาหารอีสานสูตรเด็ดจากบ้านเกิดเจ้าของร้านที่อุดรธานี จานเด็ดไม่ว่าจะเป็น ไก่บ้านที่หมักนานถึง 24 ชม. ก่อนนำมาย่างในเตาที่ออกแบบพิเศษเพื่อให้คงรสชาติและคุณภาพที่สม่ำเสมอ ส้มตำไทยถั่วกระจก ที่มีความพิเศษตรงการใส่ถั่วเคลือบน้ำตาล ให้ความหวานและความกรุบกรอบไม่เหมือนใคร รวมไปถึงคอหมูย่างนุ่มชุ่มลิ้น และลาบเป็ดอุดรรสดั้งเดิมจากต้นตำรับ

บิบ กูร์มองด์ :
ร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
ร้านอาหารที่ค่อนข้างสะดวกสบาย

บุฟเฟ่ต์ : พระราม9 ไก่ย่าง

รีวิว บุฟเฟ่ต์ พระราม9 ไก่ย่าง
ฉบับเต็ม : https://www.uncledeng.com/portfolio-view/พระราม-9-ไก่ย่าง-บุฟเฟ่ต์/

ร้านพระราม9 ไก่ย่าง : ทุกสาขาเปิดให้บริการทุกวัน

สาขาพระราม 9 ซ.39 – โทร.02-318-3939
เปิด 9.30 – 20.30 น.
__________

– สาขาพัฒนาชนบท 3 – โทร 082-8525652
– สาขาเดอะแจสรามอินทรา ชั้น 1 โทร 094-405-0419
– สาขาเดอะพรอมานาด ชั้น 3 โทร 063-787-9022
– สาขาเดอะมาร์เก็ต ชั้น3 โทร 098-9691541
– สาขาโลตัสเลียบด่วนรามอินทรา โทร 082-6864140
– สาขาบางกะดี โทร 063-2705264
– สาขาสายไหม โทร 092-423-8444