Sabor Brasil (ซาบอร์ บราซิล) : สุขุมวิท 33/1 ลุงเด้งป้าไก่ ชวน กิน อาหาร บราซิล อร่อยน่ะ
Sabor Brasil สุขุมวิท 33/1
วันนี้ลุงเด้งป้าไก่ ชวนไปกิน ว๊ะกาอะโตลาดะ | บิ๊ฟฟิอะเซโบลาดุ | เฟชูวาด้า
อาหาร บราซิล สายเนื้อต้องชอบ ตามชมกันได้เลย!
ร้านซาบอร์ บราซิล : ร้านดังย่านสุขุมวิท คนไทยไม่ค่อยรู้จักหรอก ลูกค้าประจำส่วนมากเป็นคนบราซิลย่านสุขุมวิท และคนบราซิลที่มาเป็นนักฟุตบอลในกรุงเทพ
เจ้าของร้าน (คนไทย) เคยเรียนที่บราซิล หลงไหลในรสชาติของอาหารท้องถิ่น จึงตัดสินใจมาเปิดที่กรุงเทพโดยมีเชฟชาวบราซิล เป็นคนบริหารความอร่อยแบบดั้งเดิม ซึ่งรสชาติแบบนี้ก็ถูกปากคนไทยซะด้วย
คนบราซิล เค้ากินอะไรกัน?
คนบราซิล…กินข้าวเหมือนเรานี่แหละ ราดสตรูว์เนื้อ ราดซุปถั่วข้นๆ บางคนก็กินกับเนื้อย่าง – แต่จะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เพราะใช้เครื่องเทศไม่เหมือนกับเรา โดยรวม กินง่าย อร่อย
Feijoada – เฟชูวาด้า 220
หนึ่งในเมนูประจำชาติบราซิล : สตูว์ถั่วดำ ใส่เนื้อหมู ไส้กรอก ตุ๋นจนนุ่ม กินกับข้าวสวย
อาหารหน้าตาธรรมดา … แต่รสชาติแปลกใหม่อ่ะ เพิ่งเคยกิน OK เลยนะ
Vaca Atolada – ว๊ะกา อะโตลาดะ 240.-
สตูว์เนื้อตุ๋นกับมันสำปะหลัง หน้าตาจืดๆ แต่อร่อย ออก นัวๆ เค็มๆ หอมมัน (คนบราซิลนี่เค้ากินมันสำปะหลัง กันเยอะมากนะ) ตักราดข้าวอร่อยอ่ะ!
Bife Acebolado – บิ๊ฟฟิ อะเซโบลาดุ 280.-
เนื้อย่างผัดหัวหอม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศบราซิล ในชุดนี้จะมีข้าว + ถั่วตุ๋นสไตล์บราซิล
เนื้อหอมอร่อยมากๆ กลิ่นเครื่องเทศไม่คุ้นเคย แต่อร่อยมากๆ กินกับข้าวสวย อร่อยจริง กินกับ ถั่วตุ๋นแบบข้นๆ นี่ก็เข้ากันดี
ที่สุดของมื้อนี้
Picanha + Brazilian Sausage + Mandioca 370.-
จานนี้เสิร์ฟมาเป็นชุด : สเต๊กเนื้อ picanha ย่างมาแบบ Medium หอมฉ่ำ รสเนื้อได้เต็มคำ + Brazilian Sausage (ทางร้านทำเอง) + มันสำปะหลังทอด (Fried Cassava) ชุดนี้ 370.- บอกเลยว่าคุ้ม!
ร้านซาบอร์ บราซิล (Sabor Brasil) เลือกใช้ “เนื้อไทยวากิว” เนื้อ หอม นุ่ม ได้รสเนื้อชัดเจน ระดับความสุกแบบ Medium
Brazilian Sausage เนื้อสัมผัสดี เคี้ยวอร่อย หอมเครื่องเทศสไตล์บราซิล
Bobo de Camarao : กุ้งกะกิมันสัมปหลัง 280.-
จานนี้ลุงเด้งป้าไก่ ชิมแล้ว รสชาติทำให้ย้อนไปถึง อาหารโปรตุเกส – ความหอมของเครื่องเทศ และ รสชาติของซีฟู้ดขึ้นจมูกมาก ( คิดว่ามีส่วนผสมของน้ำปลาด้วย)
Arroz Carreteiro : ข้าวผัดบราซิล 280.-
ข้าวผัดบราซิล ( ข้าวผัดเนื้อ ) หน้าตาเหมือนข้าวผัดทั่วไป แต่รสชาติไม่คุ้นเคย กินได้นะ แปลกดี!
อาหารกินเล่น
Cheese Bread : ขนมปังชีสสไตล์บราซิล 120.-
ขนมปังชีส หอมอร่อย สไตล์บราซิลเลี่ยน 5 ลูก 120.- ในบราซิลกินกันทั่วบ้านทั่วเมือง เสิร์ฟในชุดอาหารเช้า บ้างก็กินเป็นอาหารว่าง กินกับชา กาแฟ ประมาณนี้ ( แนะนำกินตอนอุ่นๆ นะ )
Risolis Beef – มันบดใส้เนื้อทอดกรอบ 50.-
Risolis Shrimp – มันบดใส้กุ้งทอดกรอบ 50.-
Chicken Coxinha – มันบดใส้ไก่ 50.-
Pastel Beef Cheese 90.-
ชิ้นนี้ แนะนำสั่งมาชิมด้วยครับ เนื้อสับ & ชีส เข้ากันมากๆ
อาซาอิ (Superfruit) ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
อาซาอิ สุดยอดผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (Superfruit) จาก Amazon
ที่บราซิล… กินเป็น Smoothie หรือ ของหวานประจำวัน เป็นหนึ่งในของหวานสุดฮิต – ว่ากันว่า – นี่คือ ราชินีแห่งผลไม้ ช่วยในการชะลอความชรา เข้มข้นด้วย วิตามิน แร่ธาติ และมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
Tapioca Nutella banana 120.-
เนื้อเครปทำจากผงแป้งมันสำปะหลัง ชาวบราซิลเอามาทำเป็นเครป ข้างในใส่ไส้อะไร แบบหวาน แบบคาว ได้หมด ลุงเด้งป้าไก่เลือกสั่ง Nutella banana อร่อยจริงๆ จังๆ เลย
อยากรู้ว่าเป็นยังไงต้องสั่งมาชิมครับ
ภาพจาก Google Map
ซาบอร์ บราซิล (Sabor Brasil) ตั้งอยู่ใน Ellsie Boutique Mall ซอย สุขุมวิท 33/1 จอดรถที่ EmQuartier เดิน 4 นาทีก็ถึงหน้าร้าน
การเดินทาง : ตึก Ellsie Mall ชั้น2 สุขุมวิท 33/1 ติดรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ ทางออก 5 อังคาร-อาทิตย์ 11:30-20:30 ปิดทุกวันจันทร์
Authentic and affordable Brazilian food with great beef steak. Good price a la carte : a family and big group of friends can come to enjoy the food and have a good time within budget
ชื่อร้าน : ซาบอร์ บราซิล (Sabor Brasil)
ที่ตั้ง : สุขุมวิท 33/1 ติดรถไฟฟ้าพร้อมพงษ์ทางออก5 ในตึก Ellsie Mall ชั้น2
เวลา : อังคาร-อาทิตย์ 11:30-20:30 ปิดทุกวันจันทร์
ที่จอดรถ : EmQuartier เดิน 4 นาทีก็ถึงหน้าร้าน
Delivery : Line Man https://wongn.ai/b7n4
line @saborbrasil
พิกัด : https://bit.ly/3jV0ZRD
FB : https://www.facebook.com/saborbrasilthailand