ตะลุย ทาคายาม่า -> ชิราคาวาโกะ ชิมเนื้อฮิดะ พร้อมลายแทงร้านอร่อย

หมู่บ้าน Shirakawa-go เมืองแห่งเทพนิยาย สุดยอดเนื้อฮิดะ
ลายแทงร้านอร่อยที่ห้ามพลาด ในเมือง Takayama ทาคายาม่า

ลุงเด้ง ป้าไก่ ออกเดินทางจากสนามบินดอนเมือง ไปยังสนามบินนาริตะ โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ไฟล์ทนี้เดินทางด้วยเครื่องบินประเภทโบอิ้ง 787-8 Dreamliner ที่นั่งค่อนข้างสะดวกสบายตลอดการเดินทาง เวลาในการออกเดินทางดีมาก และที่สำคัญ มีราคาโปรโมชั่นออกมาเป็นระยะ ถ้าจองได้ในราคา 11,xxx บาท ไม่ต้องคิดมาก ตัดสินใจจองได้เลย

ตารางบินโตเกียว: กรุงเทพฯ ดอนเมือง (DMK) – โตเกียว นาริตะ (NRT)

TR 868 DMK-NRT
ออกจาก สนามบินดอนเมือง เวลา 00:30
เดินทางถึง สนามบินนาริตะ เวลา 08:00

TR 869 NRT-DMK
ออกจาก สนามบินนาริตะ เวลา 9:35
เดินทางถึง สนามบินดอนเมือง เวลา 14:55

ลุงเด้งป้าไก่เลือกที่นั่งแบบ Stretch seats อยู่แถวหน้าสุด (Front Row Seat) มีพื้นที่วางเท้า มากขึ้น 50% (at least 34 inch seat potch)

ที่นั่งของลูกชาย 2 คน ให้นั่งแบบ Super Seats จะมีพื้นที่วางเท้า 34 นิ้ว (34 inch seat pitch)

เมนูอาหารบนเครื่อง แนะนำให้สั่งซื้อล่วงหน้า เพราะบิน มากกว่า 4 ชั่วโมง ยังไงก็ต้องกินอะไรบนเครื่อง ที่ลุงเด้งป้าไก่ ชอบที่สุดคือ Signature Nasi Goreng with Chicken Satay และ ข้าวมันไก่ เป็นเมนูที่อยู่ในส่วนของ Premium Selections ราคาคิดเป็นเงินสิงคโปร์ S$21.99 เหรียญ ในชุดจะมี อาหารจานหลัก น้ำดื่ม สลัด และของหวาน

ติดตามโปรโมชั่นของ Scoot ได้ที่ https://www.facebook.com/FlyScootTH/

Scoot ลงจอดที่สนามบินนาริตะ แปดโมงเช้า .. ผ่านพิธีการตรวจคนเข้าเมือง รับกระเป๋า จากนั้นเราก็มาซื้อ Narita Express เพื่อมุ่งหน้าไปยัง สถานี Shinjuku เราจะพักที่ Shinjuku 1 คืน แล้วจะนั่งรถบัสไปยังเมือง Takayama ทาคายาม่า

ช่วงที่ลุงเด้งป้าไก่ไปซื้อบัตร Narita Express มีโปรโมชั้นซื้อตั๋วแบบไปกลับ (NEX Tokyo Round Trip Ticket) ลดไป 33% ราคาผู้ใหญ่ จาก 6,040 เหลือ 4,000 เยน / ราคาเด็ก 3,020 เหลือ 2,000 เยน เท่านั้น

เราจะต้องไปขึ้น Narita Express เวลา 9:19 นาที  / ตู้รถไฟหมายเลข 11 / ที่นั่งเลขที่ 4B แนะนำให้ไปก่อนเวลา 10 นาที และต้องดูหมายเลขรถไฟให้ดี ป้องกันการผิดพลาด

Narita Express ใช้เวลาในการเดินทางจาก นาริตะ ไปถึงสถานีปลายทาง Shinjuku ใช้เวลาประมาณ 1.30 ชม จำง่ายๆ คือ ลงสุดสาย นั่งคือ Shinjuku

สาเหตุที่เรามาพักที่ Hotel Sun Members Shinjuku คือ ตอนเช้า ลุงเด้งป้าไก่ จะมาขึ้นรถ Nouhi Bus จาก Shinjuku Expressway Bus Terminal (อยู่ที่สถานี Shinjuku ชั้น 4 New South Gate Exit) เพื่อไปยัง Takayama ใช้เวลาในการเดินทางประมาณ 5.30 ชั่วโมง

จากสถานี Shinjuku ทางออก New South Gate เราเดินประมาณ 15 นาที ก็จะไปถึง Hotel Sun Members Tokyo Shinjuku

Hotel Sun Members Tokyo Shinjuku เรามา Check-in ฝากกระเป๋า จากนั้นก็ออกไปเที่ยวได้เลย เพราะห้องพักจะได้ตอน บ่าย 2 ค่ำๆ ค่อยกลับมานอน

สาเหตุที่เลือกพักที่ Hotel Sun Members Shinjuku มีห้อง 4 เตียง ครอบครัวเราจะได้อยู่ห้องเดียวกัน และที่สำคัญราคาก็ไม่ได้สูงมาก ราคาห้องพักเริ่มต้นที่ 2,xxx บาท / คืน (สำหรับ 2 คน)
ห้องที่ลุงเด้งป้าไก่ พักเป็นห้อง 4 เตียง ราคาเริ่มต้นที่ 5,xx บาท / คืน

ช่องทางการจอง : https://goo.gl/eR6iX7

ลุงเด้งป้าไก่ เดินกลับมาที่ Shinjuku เพราะจะมากินร้านเนื้อย่าง Seiko-en สาขา Shinjuku มื้อกลางวันราคาจะถูกกว่ามื้อเย็น เพราะฉนั้นเพื่อนๆ ที่เป็นสายเนื้อ ต้องมาลอง ราคาไม่แรงมาก

Seiko-en สาขา Shinjuku ร้านนี้มีเมนูภาษาอังกฤษ พนักงานพอจะพูดภาษาอังกฤษได้บ้าง และอย่างที่บอก ถ้ามากินมื้อเที่ยงจะไม่แพงมาก

ตัวอย่างเมนู มื้อกลางวัน เริ่มตั้งแต่ 11:00-15:00 ราคาที่เห็นนี้รวม Buffet สลัดบาร์ด้วยนะครับ บอกเลย กินเถอะ ไม่แพง

Buffet สลัดบาร์ จัดให้กับลูกค้าทุกคน ตักได้ตามชอบ

ชุดนี้ เนื้อ Wagyu beef Lunch (Short Rib) เสิร์ฟพร้อม ข้าวสวย ซุป และ สลัดบาร์ ราคา 1,300 เยน อร่อยที่สุดในมื้อนี้

 ชุดนี้แพงที่สุด… Wagyu beef Lunch (Short Rib The Best Quality) เกรด A5 เป็นเนื้อที่ดีที่สุดของร้าน แต่ชุดนี้ มันเยอะไปหน่อย ถ้าเทียบกันแล้วชุดที่ราคา 1,300 วอน อร่อยกว่า และคุ้มกว่าเยอะเลย เสิร์ฟพร้อม ข้าวสวย ซุป และ สลัดบาร์

 ชุดนี้ถูกที่สุด… อร่อยเกินราคา  Lunch Set Rib Finger Meat ราคา 1,100 เยน เสิร์ฟพร้อม ข้าวสวย ซุป และ สลัดบาร์

นอกจากนี้ ลุงเด้ง ป้าไก่ ยังสั่งอีกหลายรายการมาชิม บอกเลยว่า อร่อยเกินราคา แนะนำให้มากินช่วง 11:00-15:00 ราคาดีไม่แพง

ร้าน Seiko-en อยู่ไม่ไกลจาก สถานี Shinjuku ดูในแผนที่ได้เลย เดินทางไม่ยาก

คืนแรกใน Shinjuku เราเดินเล่นกันจนค่ำ แล้วก็กลับไปพักผ่อนที่โรงแรม พรุ่งนี้เราจะไปเที่ยวที่ Takayama กันครับ

 เช้าวันที่ 2 ลุงเด้งป้าไก่ Check-out ออกจาก Hotel Sun Members Tokyo Shinjuku เวลา 6.30 เราเลือกที่จะนั่ง TAXI จากหน้าโรงแรม ไม่ถึง 10 นาที ก็มาถึง Shinjuku Expressway Bus Terminal (อยู่ที่สถานี Shinjuku ชั้น 4 New South Gate Exit) เพื่อนั่งรสบัสไปยัง Takayama  (ถ้าเดินก็ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)

รถบัสที่นั่งจาก Shinjuku <-> Takayama แนะนำให้จองก่อนเดินทาง กันพลาด เพราะรถอาจจะเต็มได้ถ้าเป็นช่วงฤดูท่องเที่ยว
ช่องทางการจอง : https://highway-buses.jp/thai/course/takayama.php

 เว็บไซต์มีเป็นภาษาไทย ง่ายเลย … มีราคา ตารางเดินรถ และวิธีการจองก็ง่าย

ลุงเด้ง ป้าไก่ เลือกออกเดินทางจาก สถานีรถบัสด่วนพิเศษชินจูกุ  (Shinjuku Expressway Bus Terminal) รอบ 7:05  ลงสุดสายที่ ทากายาม่า โนอุฮิ บัส เซ็นเตอร์ (Takayama Nohi Bus Center) ใช้เวลาในการเดินทาง 5.30 ชั่วโมง (ทุกๆ 1 ชั่วโมงจะมี จุดพักรถให้เข้าห้องน้ำ หรือซื้ออาหารกินระหว่างทาง ที่ละประมาณ 10 นาที)

Shinjuku Expressway Bus Terminal มีตู้ Locker ให้เช่า หากใครไม่อยากขนสัมภาระไปเยอะก็เก็บไว้ที่ตู้นี้ได้

ตั๋วรถบัสจากเมืองทาคายาม่า ไป Shirakawa-go แนะนำให้ซื้อล่วงหน้าที่ สถานีรถบัสด่วนพิเศษชินจูกุ  (Shinjuku Expressway Bus Terminal) ทั้งขาไป และขากลับ วางแผนกันล่วงหน้า ระวังถ้าไม่จองกันมาก่อน โดยเฉพาะช่วงฤดูการท่องเที่ยวอาจจะเต็มได้นะครับ

 วิธีการดูจุดขึ้นรถ จะมี Monitor บอกหมายเลขรถ หมายเลขจุดขึ้นรถ ชัดเจน (ที่สำคัญต้องไปก่อนเวลา 10 นาที กันพลาด ถ้าถึงเวลาแล้วผู้โดยสารยังไม่มา รถไม่รอนะครับ

 รถบัสจอดที่ หมายเลข C7  รถมาก่อนเวลาเล็กน้อย หลังจากรับผู้โดยสารทุกคน ก็ได้เวลาออกรถ เวลา 7:05 (รักษาเวลาได้ดีมาก) ใครมาช้า…. ตกรถนะครับ

 อยากที่บอกไว้ … ใช้เวลาเดินทาง 5.30 ชั่วโมง และมีแวะจุดพักรถทุกๆ 1 ชั่วโมง แต่ละจุดก็จะมีร้านสะดวกซื้อขนาดใหญ่ มีอาหารร้อน ขนม และสินค้าพื้นเมือง ขนม นม เนย ครบไม่มีขาด ห้องน้้ำสะอาด ซื้อขนม น้ำ มากินบนรถได้ แต่ต้องรักษาความสะอาดกันด้วยนะ

นั่งๆ นอนๆ 5.30 ชั่วโมงเราก็เดินทางมาถึง ทากายาม่า โนอุฮิ บัส เซ็นเตอร์ (Takayama Nohi Bus Center) 

โรงแรมในเมือง Takayama เราเลือกพักที่ Hida Takayama Washington Hotel Plaza อยู่เยื้องๆ กับ ทากายาม่า โนอุฮิ บัส เซ็นเตอร์ (Takayama Nohi Bus Center)  ข้ามถนนไปฝั่งตรงข้ามเดิม 1 นาที ก็ถึงเลย 

ห้องพักโรงแรมค่อนข้างเล็ก นอน 2 คน ราคาคืนละ 3 พันต้นๆ ไม่รวมอาหารเช้า ได้ความสะดวก เพราะใกล้ท่ารถบัส ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวใน TAKAYAMA ช่องทางการจอง  https://goo.gl/jKCmLz

มาถึงเมือง ทาคายาม่า ก็ต้องมากินเนื้อฮิดะ สุดยอดเนื้อในตำนาน ขายกันทั้งเมือง ทั้งซาลาเปาเนื้อฮิดะ ซูชิเนื้อฮิดะ เนื้อฮิดะเสียบไม้ย่าง ข้าวหน้าเนื้อฮิดะ และอื่นๆ อีกเพียบ มื้อแรก ลุงเด้งป้าไก่จัดเต็มก่อนเลย เรามุ่งหน้าไปที่ MARUAKI ร้านเนื้อฮิดะ ยาคินิคุ เจ้าดังประจำเมือง

MARUAKI ร้านดังของเมืองทากายาม่า “เนื้อฮิดะ” หรือ “ฮิดะกิว (Hida Gyu) ระดับ A5 เนื้อระดับนี้ราคาสูงลิบ แต่… ถ้าเพื่อนๆ มากินช่วง 11:00-14:00 เฉพาะวันธรรมดา มีโปรเมนูเนื้อฮิดะ ในราคาพิเศษ มากถึง 5 เมนู เริ่มต้น 1,480 -3,280 เยน เท่านั้น คุ้มสุดๆ

จากโรงแรมที่เราพัก เดินไปร้านนี้ ประมาณ 15 นาทีเท่านั้น

ท่ารถ ด้านในมีศูนย์บริการข้อมูลท่องเที่ยว ให้หยิบ แผนที่เมือง Skirakawa-go ภาษาไทย ติดตัวมาด้วยนะ เพราะช่วยได้พอสมควร

หมู่บ้านชิราคาวาโกะ เมืองนี้ชิลมาก เหมือนเดินในเมืองเทพนิยาย เมืองนี้เป็นหมู่บ้านชาวนา ที่ปลูกบ้านทรง กัสโซ หลังคาทรงพนมมือ มีความลาดชัน 60 องศา และบ้านหลายหลังในเมืองนี้ มีอายุมากถึง 250 ปี ถ้ามาช่วงหน้าหนาว มองไปทางไหนก็มีแต่หิมะ วันนี้ (ช่วงเดือนมกราคม) อุณหภูมิ -1 ถึง 3 องศาช่วงกลางวัน

กิจกรรมแรกที่ Skirakawa-go คือ เราควรไปนั่งรถบัสคันเล็ก ขึ้นไปจุดชมวิว คนละ 200 เยน รถมาทุกๆ 10 นาที

ขึ้นรถที่ไหน??? ในแผนที่ ที่เราเอามาจาก ศูนย์ข้อมูลท่องเที่่ยวมีบอกครับ ให้เดินมาที่ป้ายนี้ แล้วจะมีรถมาจอด

ใช้เวลาในการเดินทาง ประมาณ 5 นาที เดินตามทางจะเป็นจุดชมวิว … แต่มันคือจุดบริการถ่ายรูปให้นักท่องเที่ยว จะมีจุดที่ถ่ายรูปแล้วเห็นหมู่บ้าน Skirakawa-go อยู่ด้านหลัง

– จะมีพนักงานมาถ่ายรูปให้ โดยใช้กล้องเรา และเค้าจะถ่ายรูปเราโดยใช้กล้องของเจ้าหน้าที่ แล้วจะเอารูปมาให้เราดู ถ้าชอบก็ซื้อ ถ้าไม่ชอบก็ผ่านไป ไม่มีใครว่าอะไร

 บริเวณจุดชมวิว และที่เห็นเป็นระเบียงด้านซ้ายของภาพจะเป็นจุดที่มีเจ้าหน้าที่ถ่ายรูปให้ เข้าคิวกันไปถ่าย ก็แนะนำให้ไปถ่ายรูปนะ ถ้าชอบก็ซื้อ ถ้าไม่ชอบก็ผ่านไป ไม่มีใครว่าอะไร แต่…ลุงเด้งก็ซื้อมานะ เพราะไม่ได้แพงมาก

นี่คีอภาพจากกล้องลุงเด้ง ที่เจ้าหน้าที่ถ่ายให้ ก็ดูดีนะ เพราะเค้าก็ตั้งใจถ่าย เราก็เลยซื้อภาพเค้ามาเป็นที่ระลึก

ภาพนี้ถ่ายจากบริการเวณจุดชมวิว ก็นับว่าเป็นไฮไลน์ของเมืองนี้ หลังจากนี้เราก็นั่งรถกลับไปที่เดิม และเดิมชมหมู่บ้าน Skirakawa-go พร้อมตามหาของอร่อยของหมู่บ้านนี้

 ช่วงที่หน้าเที่ยวที่สุดของ หมู่บ้าน Skirakawa-go คือช่วงหน้าหนาว เริ่มตั้งแต่ เดือนธันวาคม – ปลายกุมภาพันธ์ แต่หิมะจะมากน้อย ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของแต่ละวัน

ช่วงหน้าหนาว เราได้เห็นหิมะแน่ ๆ ระดับความหนาวบางวันก็ติดลบ เพราะฉะนั้นต้องเตรียมเสื้อผ้ามาให้ดี ไม่งั้นหมดสนุก เพราะถ้าหนาวก็หนาวกันจริงๆ จังๆ

ชิราคาวาโกะ หมู่บ้านเล็กๆ ในเมืองทาคายามา ประเทศญี่ปุ่น ซ่อนตัวอยู่ในหุบเขาใหญ่ คนพื้นเมืองทำนาเป็นอาชีพหลัก ช่วงฤดูใบไม้ผลิอากาศดีมาก แต่หน้าหนาวหิมะก็ตกหนักเช่นกัน

ในอดีต… คนในหมู่บ้านนี้มีความสามารถในงานไม้ พระราชวัง วัด เจดีย์ไม้ที่มีชื่อเสียงในเมืองหลวงหลายแห่งก็ได้คนจากหมู่บ้านนี้ไปช่วยสร้าง  และด้วยความที่มีฝีมือด้านงานไม้ รูปแบบของบ้านในหมู่บ้านนี้จึงโดดเด่นมา เราเรียกบ้านทรงนี้ว่า กัสโซ

บ้านทรงกัสโซ ตัวหลังคาทำจากหญ้าคาผสมดินเหนียว ช่วยให้มีความอบอุ่นตลอดเวลา และหลังคาที่ลาดชัน 60 องศา เหมือนรูปคนพนมมือ ช่วยให้น้ำฝนไหลลงสู่พื้นดินทันที หิมะก็เช่นกันจะไม่จับเป็นแผ่นหนา เพราะหากหลังคามีหิมะเกาะเป็นจนนอนมาก จะสร้างความเสียหายให้แก่ตัวบ้าน

อย่างที่บอกไปว่า คนในหมู่บ้านนี้จะทำนาเป็นหลัก หลังจากฤดุทำนา ก็จะหันมาปลูกต้นหม่อน เลี้ยงไหม และทอผ้าไหมเป็นอาชีพเสริม ใช้ชีวิตตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง มานานกว่า 300 ปี

บ้านกัสโซที่เหลืออยู่ 120 หลัง ยังคงใช้งานได้จนถึงทุกวันนี้ คำขวัญของคนในหมู่บ้านนี้มีว่า “บ้านกัสโซ ไม่รื้อ ไม่ขาย ห้ามทำลาย” ในปี พ.ศ.2538 องค์การยูเนสโก ยกย่องให้หมู่บ้านชิราคาวาโกะ เป็นหมู่บ้านมรดกโลก จากนั้นก็เป็นเมืองท่องเที่ยว ที่ชาวญี่ปุ่นและคนทั่วโลก เดินทางมาชื่นชมความสวยงามกันตลอดทั้งปี

ชาวบ้านชิราคาวาโกะ พยายามอย่างยิ่งที่จะรักษาสภาพแวดล้อมแห่งนี้ให้เป็นเอกลักษณ์ หนึ่งเดียวในประเทศญี่ปุ่น ทุกวันนี้ชาวบ้านนำผลิตผลทางการเกษตร ข้าว ผัก ผลไม้ เนื้อฮิดะ เหล้าสาเกพื้นบ้าน อุด้งสมุนไพร (สมุนไพรป่า) และผ้าไหมที่มีชื่อเสียง ออกจำหน่ายให้แก่นักท่องเที่ยว สร้างรายได้และอนุรักษ์หมู่บ้านแห่งนี้ ให้เป็นมรดกโลกตลอดไป

ทุกมุมมองของหมู่บ้านนี้ เหมือนภาพวาดจริงๆ ครับ ใครชอบถ่ายรูป ใครชอบหิมะ ถ้ามาช่วงหน้าหนาวรับรองไม่ผิดหวัง ได้หนาวสมใจ ได้รูปสวยๆ กลับไปแน่นอน

ภาพบรรยากาศโดยรอบของหมู่บ้าน ชิราคาวาโกะ สวยงามทุกมุมมอง ต้องไปเห็นของจริง เพราะสวยกว่าในภาพเยอะมากครับ

ว่าด้วยของกินใน ชิราคาวาโกะ  เนื้อฮิดะย่างไม้ละ 550 เยน เนื้อฮิดะอย่างดีไม่ละ 1050 เยน

ทั้งหมดนี้คือ ของกินบางส่วนของหมู่บ้านชิราคาวาโกะ ราคาไม่แพงมาก หาง่าย ส่วนมากอยู่ถนนเส้นหลักของหมู่บ้าน

เพื่อนๆ ที่อยากทานอาหารในหมู่บ้าน ชิราคาวาโกะ  ก็มีอยู่หลายร้าน ส่วนมากจะเป็น อุด้ง หรือโซบะ  และ เนื้อฮิดะ มิโซะ ย่างบนใบไม้ มื้อนี้ลุงเด้งป้าไก่ กินที่ ร้าน Irori (いろり) อยู่ไม่ไกลจากท่ารถบัส

เนื้อฮิดะ มิโซะ ย่างบนใบไม้ หนึ่งในเมนูที่ห้ามพลาดของหมู่บ้านนี้

Udon Noodles with a Tempura Topping ราคา 756 เยน

ชื่อร้าน : Irori (いろり)
ที่ตั้ง : 374-1 Ogimachi, Ono-District, Gifu, 501-5627
แผนที่ : https://goo.gl/maps/ysyJmnroUE62

หลังอาหารยังพอมีเวลาเดิมชมเมือง อีกประมาณ 1 ชั่วโมง

จริงๆ แล้วมีรูปเยอะมาก แต่ลงยังไงก็ไม่หมด แนะนำเพื่อนๆ ว่าใครชอบหิมะ ใครชอบหนาวๆ ต้องมาที่นี้ รับรองประทับใจไปอีกนานครับ

14:35 – เดินทางออกจากหมู่บ้าน Skirakawa-go ไป Takayama
15:30 – ถึงสถานี โนอุฮิ บัส เซ็นเตอร์ (Takayama Nohi Bus Center)
16:00 – มุ่งหน้าสู่ Shinjuki ถึงที่หมายเวลา 21:00

ทั้งหมดที่เล่ามาคือความสนุก และความประทับใจเพียงบางส่วนของทริป Takayama – Skirakawa-go ของจริงบรรยกาศสวยงามกว่านี้หลายเท่านั้น หวังว่าเพื่อนๆ คงจะได้ประโยชน์จากรีวิวนี้ ขอบคุณที่ติดตามอ่านกันมาตลอด

สนับสนุนการเดินทางโดย : สายการบิน Scoot ตรงสู่อินชอน ทุกวันๆ ละ 1 เที่ยวบิน
เว็บไซต์ :https://www.flyscoot.com/th/
Fanpage : https://www.facebook.com/FlyScootTH/