บุฟเฟ่ต์หมูย่างเกาหลี Ungteori Korea BBQ ใจกลางเมียงดง
คนละ 14,800 วอน เสิร์ฟไม่อั้น ตลอด 2 ชั่วโมง
รีวิวนี้ คงเป็นที่ถูกใจเพื่อนๆ เสือหิวกันทุกคน เสิร์ฟจริงจัง จัดเต็ม แบบไม่อั้น
บุฟเฟ่ต์หมูย่างเกาหลี ซุปกิมจิ ในราคาเพียงคนละ 14,800 วอน
Ungteori Korea BBQ ตั้งอยู่ใจกลางเมียงดง จากสถานี Myeong-dong ทางออก 6 เดินตรงไปจนถึง สี่แยก ที่ 3 เลี้ยวซ้าย เดินไปจนถึงสามแยก ร้านอยู่ชั้น 2
ทางเข้าร้านอยู่ด้านข้าง เดินขึ้นไปชั้น 2 หน้าทางเข้าจะมีชื่อร้าน สังเกตง่ายแบบในรูปนี้เลยครับ
บุฟเฟ่ต์หมูย่างเกาหลี ใจกลางเมียงดง ราคาคนละ 14,800 วอน เนื้อหมู ผัก ซุปเต้าหู้กิมจิ และ เครื่องเคียงต่างๆ อิ่มได้ตลอด 2 ชั่วโมง / ข้าวสวย ถ้วยละ 1,000 วอน
บรรยากาศภายในร้านก็เหมือนร้านปิ้งย่างทั่วไป แต่ลูกค้าแน่นร้านตลอดเวลา
ลุงเด้งป้าไก่ และครอบครัวได้โต๊ะว่างพอดี เลยไม่ต้องรอ หลังจากนี้ เต็มยาวเลย ไม่อยากรอคิวให้มาช่วงบ่ายๆ ถ้ามาช่วงเย็นอาจต้องรอคิวกันหน่อยนะครับ
หมูมีให้ 2 แบบ คือ สันคอ และ สามชั้น หั่นมาชิ้นสวย เนื้อหมูโรยเกลืิอนิดหน่อย ย่างไฟจนสุก แค่นี้ก็อร่อยแล้ว (คุณภาพสมราคา)
ข้อดีของร้านนี้คือ เสิร์ฟไม่อั้น บริการดี ด้วยความที่เป็นบุฟเฟ่ต์ราคาประหยัด คุณภาพของเนื้อหมูระดับนี้ถือว่าดีกว่าที่คิดไว้เยอะมาก (แบบที่นุ่มอร่อยกว่านี้ก็มี แต่ไม่ใช่ราคานี้)
เพื่อนๆ ที่เป็นสายกิน แบบจริงๆ จังๆ บอกเลยว่าคุ้ม
ลุงเด้ง ป้าไก่ ไปกับลูกชาย 2 คน มื้อนี้กินกันสนุกมาก ย่างกันเต็มที่
ย่างกันเต็มกระทะกันแบบนี้เลยครับ เรียกว่าจัดกันเต็มๆ ทุกคนลงความเห็นว่า สามชั้นอร่อยกว่า สันคอ ด้วยความที่มีมันผสม ก็เลยจะนุ่มกว่า
มื้อนี้ จำไม่ได้ว่าสั่งไปทั้งหมดกี่ชิ้น กี่จาน รู้แต่ว่า หมดแล้ว กดกริ่ง เรียกพนักงานมาเสิร์ฟเพิ่มตลอดเวลา
เที่ยวเกาหลี ต้องมีหมูย่างเกาหลี ซักมื้อ ถึงจะครบสูตร ยิ่งตั้งอยู่ในย่าน เมียงดง ถือว่าสุดยอดเลย เพราะช้อปจนเมื่อย ก็มานั่งทั้งชิม ชิลล์ๆ ซัก 2 ชั่วโมง
ความน่ากินก็จะประมาณนี้ หมูย่างกับข้าวสวยเกาหลี ร้อนๆ อร่อยสุดๆ
เทคนิคการย่างหมูสามชั้น ไฟต้องอย่าแรงมาก ค่อยๆ ย่างจนเกรียม จะได้ความกรุบกรอบ เคี้ยวอร่อย ได้รสชาติที่สุด
กินกับผักสดนี่ก็อร่อยล้ำ ผักสด แล้ววางสามชั้นย่างเกรียมๆ ตามด้วย น้ำจิ้มซัมจัง
วิธีกิน : ย่างหมู หรือเนื้อให้สุกจนหอมกรุ่น นำผักมารองไว้ด้านล่าง วางกิมจิชิ้นเล็กๆ ตามด้วยเนื้อหมูย่าง และใส่ซัมจัง ห่อเป็นคำโตๆ บางคนใส่กระเทียมสด บางคนใส่ข้าวสวยคำเล็กๆ ก็อร่อยดี เน้นกินแบบคำโตๆ 555
ซุปเต้าหู้กิมจิ รวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ด้วยเช่นกัน รสชาติจัดว่าใช้ได้
เทคนิคกินซุปเต้าหู้กิมจิให้อร่อยคือ ใส่เนื้อหมูสามชั้นชิ้นเล็กๆ ลงไปต้ม มากน้อยตามชอบ ผ่านไปประมาณ 1 ชั่วโมงหมูจะเริ่มเปื่อย ซุปจะอร่อยขึ้น ได้ความหวานของเนื้อหมูอยู่ในน้ำซุป กินกับข้าวสวย เป็นการเปิดท้ายมื้อที่อิ่มแปล้เลยละครับ
ผักสด กิมจิ เครื่องเคียงต่างๆ อยู่ในโซนของสลัดบาร์ เดินไปตักใส่จานมากินได้เลย แต่อยาตักมามากเกิน ชิมๆ ก่อน ถ้าชอบค่อยตักเพิ่ม ที่เกาหลีเค้าซีเรียสเรื่องของเหลือมาก ตักมาแล้วควรกินให้หมด
ที่ร้านมีน้ำจิ้ม 2 อย่าง เป็นแบบซอสเค็ม กับซอสพริกซัมจัง
บนเตาย่างตรงกลางจะเป็นซุปเต้าหู้กิมจิ แล้วจะมีกล่องเหล็กใส่ถั่วงอก ลุงเด้งป้าไก่ จะใส่กิมจิลงไปย่างในกล่องเหล็กใบนี้ กิมจิโดยความร้อนแบบย่างในกล่องก็จะรสชาติเข้มข้นขึ้น อร่อยไปอีกแบบ เพื่อนๆ ลองดูครับ หลายคนน่าจะชอบกัน
สรุป… ร้านนี้ Ungteori ลุงเด้ง ป้าไก่จัดว่าผ่าน เพื่อนๆ ที่อยากกิน บุฟเฟ่ต์ หมูย่างเกาหลี ในราคาประหยัดแบบสุดคุ้ม และตั้งอยู่ในย่านเมียงดง มีหรือจะพลาด ถ้าชอบบุฟเฟ่ต์แบบราคาประหยัด ร้านนี้ จัดเลยครับ
ชื่อร้าน : Ungteori Korea BBQ
ที่ตั้ง : ใจกลางเมียงดง
การเดินทาง : สถานี Myeong-dong ทางออก 6 เดินตรงไปจนถึง สี่แยก ที่ 3 เลี้ยวซ้าย เดินไปจนถึงสามแยก ร้านอยู่ชั้น 2
สนับสนุนการเดินทางโดย : การบินไทยบิน ตรงสู่ปูซาน ทุกวันๆ ละ 1 เที่ยวบิน
เว็บไซต์ : http://www.thaiairways.com/
Fanpage : https://www.facebook.com/ThaiAirways.TH/
